Un abile professionista culinario, con 2 stelle Michelin nel 2002 (guida rossa Michelin Benelux) Riconosciuto per una conoscenza completa della cucina italiana e francese e un approccio innovativo nel preparare il terreno per un’esperienza culinaria personalizzata, vincitore di un certificato d’oro in Gastronomia Molecolare nel 2009, Berlino, Germania. Oltre 18 anni di esperienza progressiva nella gestione della fornitura di cucina raffinata per resort, ristoranti, country club e club house; affinare l’arte della cucina; sviluppare menu impressionanti; e preparare piatti culinari influenzati da regioni culturalmente diverse in tutto il mondo.
Charbel Aoun
